CqQRcNeHAv

Запеканка с фасолью

Все ингредиенты и вкус запеканки вполне традиционны, но подача весьма необычна и оригинальна. Рецепт специально для тех, кто хочет разнообразить своё меню, не прибегая к заморским деликатесам. Эту запеканку лучше всего подавать с каким-либо соусом (например, лечо или «мягкая» аджика). Так она будет сочнее и ароматнее, а вкус насыщенней.

Запеканка с фасолью. Рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:

  • отварная курица – 0,3 кг
  • картофель – 7-8 шт
  • сыр российский – 150 г
  • яичные белки – 2 шт
  • фасоль красная – 200 г
  • молоко – 100 мл
  • подсолнечное масло
  • соль

Запеканка с фасолью. Ингредиенты.

Приготовление:

Промойте и отварите фасоль.

Промываем и отвариваем фасоль.

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, воду слейте.

Варим картофель в подсоленной воде

Добавьте молоко и приготовьте пюре (не слишком жидкое).

Готовим пюре

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом.

Смазываем форму маслом

Выложите половину остывшего картофельного пюре.

Выкладываем половину остывшего картофельного пюре.

Куриное мясо нарежьте кусочками.

Курицу нарезаем кусочками

Выложите ровным слоем на пюре.

Выкладываем ровным слоем курицу на пюре

Следующим слоем выложите фасоль.

Следующим слоем выкладываем фасоль

Затем – оставшееся пюре.

Выкладываем вторую половину пюре сверху

Белки слегка подсолите.

Солим белки

Взбейте в густую пену.

Взбиваем белки в пену

Смажьте запеканку.

Смазываем запеканку

Сыр натрите на крупной терке.

Натираем сыр на крупной терке

Посыпьте им запеканку.

Посыпаем сыром запеканку

Готовьте запеканку в разогретой духовке при температуре 180?С до образования румяной корочки.

Готовим запеканку

Запеканка с фасолью готова!

Запеканка с фасолью готова

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий