Очень ароматное, сочное, сытное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, например, с макаронными изделиями.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• лимонный сок – 2 столовые ложки
• луковица – 3 шт
• морковь – 2 шт
• брокколи – 400 г
• кешью – 100 г
• соль
• растительное масло

Приготовление:

Куриное филе вымойте, нарежьте небольшими кусочками и сбрызните лимонным соком.

Обжаривайте куриное филе на растительном масле около 10-15 минут.

Брокколи разделите на соцветия.

Лук мелко порубите.

Морковь нарежьте тонкими кольцами.

Добавьте к курице брокколи, лук, морковь, посолите.

Тушите на медленном огне до полной готовности. В конце приготовления добавьте кешью.

Подавайте блюдо горячим и слегка присыпанным зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Жаркое с орехами и брокколи Открытый пирог с курицей и грибами Овощной плов