CqQRcNeHAv

Картофельная запеканка

Традиционный мамин рецепт, который всем нам знаком. Эту запеканку так хорошо подавать к столу вместе со сметаной. Она отличается своим необычным цветом и ароматом. Готовится очень просто и быстро.

Картофельная запеканка на тарелке

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
  • яйца – 2 шт
  • луковица – 3 шт
  • молоко – 1 стакан
  • сливочное масло – 3 столовые ложки
  • соль – по вкусу

Ингредиенты для картофельной запеканки

Приготовление:

Лук порежьте полукольцами.

Для картофельной запеканки порежьте лук

Обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Для картофельной запеканки обжарьте лук

Картофель отварите и протрите горячим.

Для картофельной запеканки сделайте пюре

Добавьте теплое молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешайте.

Добавьте в картофельное пюре остальные ингредиенты

Смажьте сковороду маслом.

Смажьте маслом сковороду для картофельной запеканки

Выложите на нее половину всей картошки. Разровняйте.

Нижний слой - картофельное пюре

Сверху положите слой поджаренного лука.

В середине картофельной запеканки луковый слой

Накройте остальной картофельной массой, снова разровняйте.

Верхний слой картофельной запеканки - пюре

Поставьте в горячую духовку и запекайте 20-25 минут.

Выпекайте картофельную запеканку в духовке

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий