CqQRcNeHAv

Рулетики с сухофруктами

Рулетики для любителей лесных орехов. Тесто сладкое и мягкое, начинки получается много, она очень приятно пахнет жареными орехами, но немного суховата. Поэтому рулетики лучше запивать чаем.

Рулетики с сухофруктами. Рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:

  • изюм – 50 г
  • мука – 250 г
  • сливочное масло – 150 г
  • сода – ? чайной ложки
  • сахар – 200 г
  • очищенные лесные орехи – 50 г
  • чернослив без косточек – 50 г
  • сухари – ? стакана
  • лимон – половинка
Рулетики с орехами - ингредиенты

Приготовление:

Масло порубите с мукой и содой.

Масло с мукой и содой

Добавьте 100 г сахара, 2-3 столовые ложки воды, замесите тесто и оставьте его на 2-3 часа в холодном месте.

Тесто для рулетиков с орехами

Для приготовления начинки в рулетики с сухофруктами орехи измельчите в блендере.

Орехи для рулетиков с сухофруктами

Изюм и чернослив предварительно замочите в горячей воде, затем чернослив мелко порежьте.

Чернослив и изюм для рулетиков с сухофруктами

Натрите цедру половины лимона и отожмите сок из этой половинки.

Цедра лимона для рулетиков с сухофруктами

Смешайте орехи, изюм, чернослив, сухари, 100 г сахара, сок и цедру половинки лимона.

Смешиваем изюм, цедру, орехи, сок лимона для рулетиков

Тщательно перемещайте.

Перемешиваем смесь для рулетиков

Тесто раскатайте, нарежьте квадратами приблизительно 10 x 10 см.

Тесто квадратами для рулетиков

На каждый положите начинку.

Укладываем начинку на тесто

Аккуратно сверните в рулетики.

Заворачиваем рулетики с сухофруктами

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.

Форму застилаем пергаментной бумагой

Рулетики с сухофруктами уложите в форму, смажьте яйцом и посыпьте сахаром.

Рулетики с сухофруктами в форме для запекания

Выпекайте в горячей духовке 15-20 минут.

Запекаем рулетики с сухофруктами

Рулетики с сухофруктами готовы!

Рулетики с сухофруктами готовы

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Рулетики с сухофруктами”

  1. кирилл агафонов:

    клас

Оставить комментарий